Silikonlokk til mat: slik holder du maten fersk lenger i kjøleskapet

Av Tekshop.no-redaksjonen · Oppdatert 28. oktober 2026

Halv agurk, en kuttet sitron, rester fra middagen eller en bolle med salat til dagen etter: de fleste av oss har mat som må dekkes til i kjøleskapet. Plastfolie fungerer, men er til engangsbruk og sitter ikke alltid pent. Silikonlokk er et enkelt alternativ du kan bruke om igjen. Her går vi gjennom hvordan de fungerer, hvilken størrelse du bør velge, hvordan du bruker dem riktig og hva kildene sier om god matoppbevaring.

Oppbevaringslokk og matlokk i silikon, 6 stk

49 kr (før 249 kr)

Se produktet i nettbutikken →

Hva er silikonlokk til mat, og hvordan fungerer de?

Et strekklokk av silikon er laget for å tilpasse seg kanten på det du dekker til. Lokket har en lett hevet kant og små tapper rundt omkretsen. Du trer kanten over beholderen, og silikonen trekker seg sammen rundt den. Tappene gjør det enkelt å løfte lokket av igjen uten å slite med glatte fingre.

Produsenten oppgir at lokkene er laget av matvaresilikon uten BPA og ftalater, og at de tåler temperaturer fra minus 40 til 200 grader. Du kan derfor bruke dem i kjøleskap, fryser, mikrobølgeovn og oppvaskmaskin. Siden de er gjennomsiktige, ser du med en gang hva som står i kjøleskapet.

Hvordan holder du maten fersk i kjøleskapet?

Mattilsynet skriver at kjøleskapet bør holde under 4 °C, og at matvarer uten emballasje og rester bør pakkes inn eller settes i bokser med lokk. Det hindrer at de forurenser annen mat, tar opp lukt eller tørker ut. Akkurat her er silikonlokk praktiske: de gjør hvilken som helst skål eller halvt snitt til en tildekket matboks på sekunder.

Mattilsynet gir også et viktig tips om varm mat. Varm mat skal ikke dekkes til mens den kjøles ned, fordi overskuddsvarmen da ikke slipper ut. Del maten i mindre porsjoner, la den kjøle seg raskt ned, og sett på lokket når den er avkjølt og skal inn i kjøleskapet. Restemat holder seg ifølge Mattilsynet i to til fire dager, og du bør vurdere den med sansene før du spiser den.

Hva kan du dekke til med silikonlokkene?

Halve frukter og grønnsaker

Produsenten forklarer at lokkene holder saftene tilbake fra snittflaten, slik at halvt agurkstykke, halve tomater, løk og sitronhalvdeler ikke blir tørre i kanten i kjøleskapet. Klikk.no minner samtidig om at de fleste grønnsaker trives best i kjøleskapet, men at tomat og agurk bør stå i romtemperatur. Bruk lokkene på det du har skåret opp, og følg gjerne den oppbevaringen som passer for hver vare.

Rester og forberedte måltider

En bolle med pastasalat, ris eller ferdigkuttede grønnsaker kan dekkes direkte med et passende lokk. Da sparer du plass sammenlignet med å bytte til en egen boks, og du ser innholdet uten å åpne.

Hermetikk, glass og kopper

Produsenten nevner at de litt større lokkene kan tres over hermetikkbokser, glassbeholdere og små skåler, for eksempel for hakkede tomater, pickles eller hakket løk som skal oppbevares i kjøleskapet.

Hvilken størrelse passer til hva?

Hunker påpeker at silikonlokk tetter best når lokket ligger tett opp mot størrelsen på beholderen eller fatet. Mål derfor gjerne bredden på skålene dine, og velg lokket som er nærmest, men ikke mindre enn kanten. Eksemplene i tabellen er forslag basert på diameteren, ikke garantert passform for alle beholdere.

Hvordan bruker og rengjør du silikonlokk?

1. Velg et lokk som er litt mindre enn eller like stort som beholderen.
2. Sørg for at kanten på beholderen er ren og tørr, siden fukt kan gjøre at lokket sitter dårligere.
3. Legg lokket over åpningen og trekk silikonen forsiktig ned og rundt kanten.
4. Trykk lett fra midten og utover så lokket ligger jevnt.
5. Løft av i en av tappene når du skal åpne.
6. Vask etter bruk, for hånd eller i oppvaskmaskin, og la lokkene tørke før du legger dem bort.

Hunker fremhever at lokk med tapper er lettere å ta av, og at lokkene fungerer best på rene, tørre beholdere uten mye kondens. Har du en beholder med uregelmessig eller ribbet kant, kan det være lurt å prøve et lokk først. Kombiner gjerne lokkene med et vanlig deksel der det passer bedre.

Er silikonlokk et godt alternativ til plastfolie?

Hunker trekker frem at du slipper å kjøpe engangsplast, og at lokkene kan spare penger over tid. Silikonlokk er ifølge artikkelen som regel BPA-frie, enkle å håndtere og rimelig lekkasjesikre. Plastfolie er fortsatt praktisk til former som ikke passer et rundt lokk, og de to kan godt brukes side om side. Med et sett på seks lokk dekker du likevel det meste av kjøleskapet.

Kan silikonlokk hjelpe mot matsvinn?

Klikk.no gjengir tall fra Matvett om at hver nordmann i snitt kaster 46 kilo mat i året, og gir råd som å bruke handleliste, oppbevare rester i tette bokser og ha en restetorsdag. Silikonlokk kan være et lite hjelpemiddel i den rutinen: når halv melon, rester og skåler med ferdig kuttet mat er tildekket og synlige i kjøleskapet, er det lettere å huske å bruke dem. Klikk.no minner også om å bruke sansene i stedet for å stole blindt på best før-datoen.

Ofte stilte spørsmål

Relatert: Iskuleform i silikon · Vinglassholder til oppvaskmaskin · Sushi sett · Rengjøre mikrobølgeovn med damp